Nez sur les fruits noirs, les épices. La touche de fumée et de tabac nous rappelle le terroir. La bouche est dense, portée par une belle fraîcheur, les tannins sont fins et ce gamay surprend par sa largeur

Vin à ouvrir en toute occasion, une grillade en été, un plat simple, une assiette valaisanne, un apéritif dinatoire, peu de chose lui résiste, même pas les mets au fromage chaud.

BIOSUISSE, Daniel Magliocco & Fils