Le nez est marqué par le pamplemousse, la glycine et une minéralité vibrante. La bouche est traçante, sapide, directe.

L’acidité rythme l’entier de la dégustation jusqu’à une finale saline.

A boire en apéritif par temps chaud. Il accompagnera parfaitement les poissons grillés, les fruits de mer ou le fromage de chèvre.

BIOSUISSE Daniel Magliocco & Fils